par cof4 | 18 Fév, 2023 | LES GENS
Texte : Odile Mattei – Il habite sur les bords du lac de Neuchâtel en Suisse. Tout a débuté lors du déjeuner en 2009 à l’Auberge du Pont de Collonges pour fêter l’obtention du certificat de cuisinier de son fils Florian dont le rêve était de déguster les plats du...
par cof4 | 18 Fév, 2023 | LES EXPOS
Texte : Bernard Gouttenoire. Voici un peintre singulier que l’on ne peut qu’aimer et qui ne rivalise dans l’histoire de Lyon (et carrément dans l’histoire de l’art) avec aucun artiste, parmi les plus connus, malgré -et surtout- en ayant...
par cof4 | 17 Fév, 2023 | LES GENS
Texte : Jocelyne Vidal – Chaque jour, Lyon People met en valeur une femme évoluant dans le milieu de la restauration, tous métiers confondus : cuisine, service, administratif. Dossier complet à retrouver dans notre magazine d’octobre 2022. On reste sur sa faim...
par cof4 | 17 Fév, 2023 | GASTRONOMIE
Texte : Odile Mattei – Incontournable fromagère des Halles de Lyon, Renée Richard dont la mère a été adoubée avec son fameux Saint-Marcellin par Paul Bocuse et surnommée affectueusement la mère Richard. Dossier Bocuse collector #6. « J’ai toujours connu Monsieur...
par cof4 | 16 Fév, 2023 | GASTRONOMIE
Texte : Odile Mattei – Quand vous rentrez dans la boulangerie pâtisserie Jocteur de Saint-Rambert-l’Ile Barbe, à droite, sur le zinc du bar, trône une borne kilométrique. Une pièce unique qui porte l’indication : « Paul Bocuse 2,5 km ». Le boulanger Philippe Marc...