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Renée Richard et Paul Bocuse. Toujours à côté de sa plaque

par cof4 | 17 Fév, 2023 | GASTRONOMIE

Texte : Odile Mattei – Incontournable fromagère des Halles de Lyon, Renée Richard dont la mère a été adoubée avec son fameux Saint-Marcellin par Paul Bocuse et surnommée affectueusement la mère Richard. Dossier Bocuse collector #6. « J’ai toujours connu Monsieur...